Orimine Bakers

走進店內，貨架上最先吸引目光的，莫過於神態樸實可愛的招牌「小熊麵包」。鬆軟的麵團內滿滿包裹著散發雲呢拿籽香氣的濃郁自家製吉士醬，不單賣相討喜，作為甜點亦份量感十足。甜度適中且口感蓬鬆柔軟，無論作下午茶點心還是伴手禮都相當受歡迎。

融入築地特色的鹹麵包與香氣馥郁的法式開放式三文治

展現海鮮之街築地特色的鹹麵包，亦是Orimine Bakers的一大亮點。「小章魚佛卡夏」以爽彈的小章魚搭配橄欖、銀魚柳與番茄，調配成煙花女醬風味，口感彈牙的麵團與濃縮的鮮美滋味層層交融。此外，還有配搭銀魚苗、紫蘇葉與白芝麻的日式佛卡夏，以及將煙三文魚結合菠菜白汁與酸豆的法式開放式三文治等，配料組合構思精妙。

不含添加劑的手作吐司與佐餐日常麵包

店內堅持不把麵團冷凍儲存，而是每天清晨重新揉製發酵，恪守不使用添加劑的製法，以呈現食材原有的風味。人氣的「牛奶吐司」以濕潤柔軟、散發自然微甜為特色，烘烤後外層焦脆與內裡鬆軟形成鮮明對比。從口感輕盈的白麵包，到與葡萄酒極為契合的黑綠橄欖夏巴塔，再到層次酥脆的牛角包，無論是早餐還是晚膳餐桌，都有豐富的選擇。

築地7丁目店為外賣專門店，營業時間由10:00至19:00。付款方式除現金外，亦支援信用卡及PayPay，是在附近散步或遊覽築地時順道採買的好去處。